COCARDEのBlack & White ロールケーキ

大阪のケーキ屋さん「COCARDE （コカルド）」のロールケーキです。黒いのはチョコでもイカスミでもなく竹炭。

炭の味はしません。
無味無臭の国産竹炭を1000度近い高温で炭化させ、 ミクロの粒子に砕き、国産米飴とともに生地に練り込んでいるそうで、テレビで紹介された直後は３０分で完売したとか。

生クリームが甘すぎず食べやすいですが、めちゃくちゃ美味しいってほどでもなく、まあ普通のロールケーキですね。(^^;)

コメント 2

はじめまして。
yonhongiさんのところから来ました。
ソニー、好き「でした」
車、好き「でした」
猫、２匹います。
自転車、好きです。

で、お近くみたいですねぇ。。。
by Harry (2010-03-17 15:03) 

Harry さん、はじめまして。
コメントありがとうございます。

「でした」と過去形なのが気になりますが、共通点多いみたいですね。
ちなみに私は北欧デザインも好きです。
スウェーデンではないですがフィンランドのマリメッコのアイテムが部屋にあふれています。

本家のサイトも拝見させていただきました。
お近くですね。
yonhongiさんのブログを見つけた時もびっくりでしたが、またまたびっくりです。世間は狭いです(^^;)
舞子公園あたりでお会いしてるかもしれませんね。
by いつき (2010-03-17 22:31)